Schokoladeneis

 

Eisbecher mit Schokoladeneis und 2 Waffeln

Bildquelle: Helene Souza / pixelio.de

 

Bei dieser Hitze, wie wär's mit einem leckeren selbstgemachten Eis?

 

Zutaten:

3 Eigelb

1 mittelgroßes Ei

2 EL. Fruchtzucker

120 gr. Vollmilchschokolade

50 gr. Schokoraspeln

150 ML Sahne

 

Eigelb, Ei, Zucker verrühren bis alles sehr schaumig ist. Schokolade auf handwarme Temperatur schmelzen und gründlich mit der Eimasse verrühren. Dann die geschlagene Sahne unterheben und die geraspelte Schokolade vorsichtig einrühren. In Schale füllen, die man einfrieren kann und 4 Stunden gefrieren lassen.

 

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